CURRY JOPLIN
中目黒にもカレー屋さんがいろいろ増えてきました。クラフトカレー「CURRY JOPLIN」はビストロ13区が手...
ワインのセレクションについて
【ワインのセレクト】ビストロ13区のワイン選びで大切にしているのは、何より飲んだ方が「美味しい」と...
中目黒ビストロ13区の定番メニュー「豚肉と青粒胡椒のリエット」
【豚肉と青粒胡椒のリエット】ビストロの定番メニューはいろいろありますが、お肉料理の中では比較的、...
非効率について
おかげさまで中目黒でフレンチビストロを開業して20年が経ちました。中目黒ではなく池尻大橋だろって声...
おかげさまで20周年を迎えます！
【おかげさまで20周年】ビストロ13区は2025年12月に20周年を迎えます。右も左も分からないまま中目黒（...